打造節(jié)日美食盛宴
發(fā)布時間：2025/6/3 8:43:25 瀏覽次數：340 來源： 西游文旅 楊毅
端午佳節(jié)，粽葉飄香。5月31日晚，一場以“‘粽’有童心，山海有約”為主題的自助晚宴在城建控股集團花果山酒店舉辦。酒店將傳統(tǒng)節(jié)日文化與高端餐飲服務深度融合，為賓客帶來一場全方位的用餐體驗，在眾多端午活動中脫穎而出。
步入餐廳，濃郁的節(jié)日氛圍撲面而來。精心布置，處處彰顯端午元素。酒店工作人員以親切熱情的微笑迎接每一位賓客，從引領入座到貼心問候，每一個服務環(huán)節(jié)都經過反復打磨，展現出五星級酒店的專業(yè)素養(yǎng)與人文關懷。
“我們始終堅持以賓客需求為核心，在端午節(jié)自助餐活動中，將服務的細致與文化的韻味完美結合，希望每一位來到花果山酒店的客人，都能感受到家的溫暖和節(jié)日的歡樂。” 西餐廳負責人說道。在餐飲服務上，酒店更是精益求精，為滿足不同賓客的口味需求，西餐廳廚師團隊提前數月研發(fā)菜品，當晚金海灣餐廳200多個餐位滿滿當當，餐臺擺滿了各種美食，琳瑯滿目，涼菜、熱菜、烤肉、壽司、刺身、特色小吃、明檔等近200道美味佳肴極大的滿足了賓客的味蕾。三文魚刺身、十三香小龍蝦、蒜泥龍蝦、黑椒牛排等堆得像小山一樣卻轉眼便被賓客拿完，主打一個供不應求。另外，酒店自制精釀啤酒這一特色產品也獲得了賓客的青睞，其無任何添加，麥香醇厚 、口感豐富的特點獲得了較多賓客的認可和好評，現場，包括黃啤、小麥、等各種口味消耗近200升。由于酒店餐飲、廚房等部門提前進行了相關工作部署，食品、人員全部按照要求執(zhí)行到位，從而使得當晚自助餐活動始終在融洽的氣氛中進行，服務周到、有條不紊，取得了良好的預期收益。
花果山酒店通過此次端午自助餐活動不僅為端午佳節(jié)增添了別樣的魅力，也為高端酒店節(jié)日服務樹立了新的標桿。同時，也借助這一形式帶動各種經營舉措深入開展，全力沖刺酒店二季度經營指標，在力爭完成的基礎上也為下半年酒店經營積聚人氣、做好鋪墊。
